ទឹកដោះគោរាវទារក ឬចូលទៅក្នុងនិន្នាការថ្មីនៃការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្ម ម៉ាស៊ីន pasteurization ធានានូវរសជាតិអាហារូបត្ថម្ភ និងគុណភាពនៃទឹកដោះគោរាវ

ដោយសារអត្រាកំណើតក្នុងពិភពលោកធ្លាក់ចុះ ការប្រកួតប្រជែងក្នុងឧស្សាហកម្មម្សៅទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងកម្រិតខ្លះដែរ។ក្រុមហ៊ុនទឹកដោះគោបានចាប់ផ្តើមខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងម្សៅទឹកដោះគោកម្រិតខ្ពស់ ហើយស្វែងរកភាពខុសគ្នានៃផលិតផលដើម្បីបង្កើនការប្រកួតប្រជែងរបស់ពួកគេ។ហើយទឹកដោះគោរាវសម្រាប់ទារក ឬចូលទៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ ដើម្បីស្វែងរកនិន្នាការថ្មីនៃការអភិវឌ្ឍន៍ភាពខុសគ្នានៃផលិតផល ម៉ាស៊ីនទឹកដោះគោ ម៉ាស៊ីនធ្វើ homogenizer ម៉ាស៊ីន pasteurized និងឧបករណ៍កែច្នៃផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀតក៏នឹងក្លាយជា "ជំនួយដ៏ល្អ" នៃសុវត្ថិភាពផលិតកម្មទឹកដោះគោទារកផងដែរ។

សម្រាប់ទឹកដោះទារក សហគ្រាសជាច្រើនបានអនុវត្តផលិតកម្មឆ្លាតវៃដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលបិទជិត និងក្រៀវនៅក្នុងគ្រប់តំណភ្ជាប់ទាំងអស់។ចាប់ពីប្រភពទឹកដោះគោ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម រហូតដល់ការត្រួតពិនិត្យគំរូ ដល់ការវេចខ្ចប់ ដំណើរការទាំងមូលនៃដំណើរការទឹកដោះគោត្រូវបានអនុវត្តក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការផលិតដ៏ឆ្លាតវៃ។ជាទូទៅ ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងរោងចក្រ ការត្រួតពិនិត្យគំរូ ការវាស់វែង ការដាក់ពង្រាយ ការច្រោះ ការបំបែក ការធ្វើឱ្យដូចគ្នា ការក្រៀវពីរ ការបំពេញ ការធ្វើតេស្ត។ល។ ដំណើរការនីមួយៗមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងគុណភាពទឹកដោះគោ។បើនិយាយពីប្រភពទឹកដោះគោ មនុស្សយន្តផលិតទឹកដោះគោឆ្លាតវៃត្រូវបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ជំនួសការបំបៅទឹកដោះគោសិប្បនិម្មិត ដើម្បីអោយទឹកដោះគោអាចចូលទៅក្នុងធុងស្តុកដែលបិទជិតបានចាប់ពីពេលដែលវាត្រូវបានច្របាច់ចេញ និងកាត់បន្ថយការបំពុលដែលបណ្តាលមកពីទំនាក់ទំនងជាមួយពិភពខាងក្រៅ។

នៅក្នុងដំណើរការចម្រោះ ស្មៅតូចៗ ចំណី សក់ និងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀតនៅក្នុងទឹកដោះគោឆៅ ត្រូវបានយកចេញតាមរយៈម៉ាស៊ីនចម្រោះ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃការបន្សុត។នៅក្នុងតំណភ្ជាប់បំបែកនេះបើយោងតាមសមាមាត្រនៃសារធាតុផ្សេងគ្នា, centrifuge ធ្វើសកម្មភាពដើម្បីយកចេញបន្ថែមទៀតមិនបរិសុទ្ធនិងទឹកដោះគោបន្សុត។សម្រាប់ដំណើរការ homogenization ឧបករណ៍ homogenizer ប្រើសម្ពាធខ្ពស់ដើម្បីបញ្ចេញសម្ពាធភ្លាមៗ កំទេចភាគល្អិតខ្លាញ់នៅក្នុងទឹកដោះគោ ដែលអាចធានាបានថាភាគល្អិតខ្លាញ់នៅក្នុងទឹកដោះគោមិនងាយនឹងអណ្តែតបាន ដូច្នេះទឹកដោះគោមាន "កំហាប់ឯកសណ្ឋាន"។ ហើយនឹងមិនមានបាតុភូត stratification ទឹកដោះគោទេ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការក្រៀវ ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនប៉ាស្ទ័រ ឬឧបករណ៍ក្រៀវភ្លាមៗដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ អតីតការក្រៀវយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាងពេញលេញ។ក្រោយមកទៀត ដោយសារតែរយៈពេលនៃការក្រៀវខ្លី ក៏មិនបានបំផ្លាញរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ទឹកដោះគោដែរ។

សរុបមក ក្នុងការប្រឈមមុខនឹងការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារទឹកដោះគោបន្ថែមទៀត ក្រុមហ៊ុនទឹកដោះគោទៅរកម្សៅទឹកដោះគោលំដាប់ខ្ពស់ និងស្វែងរកផលិតផលផ្សេងគ្នា និងទឹកដោះគោរាវសម្រាប់ទារក ឬនឹងក្លាយជាទិសដៅផលិតផលភាពខុសគ្នានៃឧស្សាហកម្ម ប៉ុន្តែសហគ្រាសគួរតែពិនិត្យមើលសុវត្ថិភាពផលិតកម្មទឹកដោះគោរាវជានិច្ច ដោយប្រើ តម្រង សារធាតុ homogenizer ឧបករណ៍ប៉ាស្ទ័រ និងឧបករណ៍កែច្នៃទឹកដោះគោផ្សេងទៀត រក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមផលិតផលយ៉ាងពេញលេញ និងធានាបាននូវគុណភាពផលិតផល ដើម្បីបង្កើនការប្រកួតប្រជែងរបស់ពួកគេឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៦ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២២